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Dans le saké
Maison : Drappier – Domaine familial depuis 1808
un dessert aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés
L'esthétique Wabi-Sabi et la Nature :
DASSAI 39 assiette japonaise Dans le sakéBrasserie Asahi Shuzo Prfecture de Yamaguchi, Japon Junmai Daiginjo labor partir de riz Yamada Nishiki poli 39 %. Nez gourmand de fruits compots cueillis au soleil, rehauss dun zeste de citron rafrachissant. Bouche juteuse et gnreuse, finale persistante. Larchtype du grand sak moderne selon DASSAI. Catgorie : Junmai Daiginjo Riz : Yamada Nishiki Polissage : 39 % Alcool : 15 % Origine : Yamaguchi, Japon Service : 1015 C
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