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carni rosse alla brace e formaggi stagionati
È un grande "Blanc de Blancs" di montagna
Questo Bolgheri Superiore
che regala un vino di grande personalità
Erbaluce di Caluso DOCG 13 mesi 2023 Favaro carni rosse alla brace eIl "Tredicimesi" l'alter ego complesso e profondo dell'Erbaluce di Favaro. Se "Le Chiusure" la verticalit e la tensione, il "Tredicimesi" la larghezza e la potenza. Nato da una selezione delle migliori uve e da un affinamento prolungato di circa 13 mesi (spesso con passaggio in legni esausti o cemento), si presenta con un colore giallo paglierino carico, quasi dorato. Al naso ricco e sfaccettato: mela cotogna, pesca gialla matura, erbe aromatiche,
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