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Dal colore verde giada
Il finale è equilibrato e persistente richiamando la dolcezza delle note fruttate
l'uva viene diraspata e messa in serbatoi dove inizia a fermentare con lieviti indigeni
sfumature balsamiche e di radice di liquirizia
2021 Sarco Bio* - Fattoria Sociale La Costa Tè Dal colore verde giadaSarco Descrizione Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata oscillante tra 23C e 25C al fine di conservare i profumi fruttati e giovani; la fermentazione con presa di colore dura per circa 13 18 giorni con doppia follatura giornaliera del mosto in fermentazione Maturazione: effettua la fermentazione malo lattica naturale e affina per un breve periodo in acciaio per poi essere messo in bottiglia Formato: 0. 75
US$ 395.00
US$ 98.00
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US$ 460.00
