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si distingue per la sua struttura equilibrata e la sua vivace acidità
senza asperità
Partiolarità: Hirpus Gin è il primo gin Irpino
frutto dell’infusione della omonima pianta officinale in alcool purissimo
CACIOCAVALLO DI MUCCA AL PISTACCHIO Formato:500g (circa) si distingue per la suaProduttore: Caseificio La fonte del formaggio Location: Contrada (AV) Particolarit: Il Caciocavallo di mucca al pistacchio un formaggio a pasta filata di latte vaccino con aggiunta di pistacchi sgusciati. Si tratta di un formaggio dal sapore tipico, impossibile da ritrovare in prodotti simili perch strettamente legato al territorio dorigine e allesperienza dei casari.
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