Olio Extravergine di Oliva BIO | Fattoria Mantellassi elegante e delicato

elegante e delicato

spezie orientali e mediterranee

si tratta di un terroir che è archetipo dei grandi vini di Volnay e di ciò che possono offrire nel bicchiere: struttura scorrevole

il vino viene posto in barriques di rovere francese per 20-22 mesi

Olio Extravergine di Oliva BIO | Fattoria Mantellassi elegante e delicatoLolio Extravergine di oliva Fiordaliso un prodotto molto accurato proveniente esclusivamente da oliveti della nostra Azienda Agricola. E molto apprezzato per il suo gusto fine ed elegante, caratterizzato da una nota decisa, tipica dellolio toscano. Le olive vengono raccolte a mano e portate subito al Frantoio per la frangitura, effettuata con macine in pietra a freddo, per far s che tutto il gusto delle olive rimanga nellolio. Tale procedimento