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Sauvignon Alto Adige DOC Voglar 2019 2014 Affinamento per 24 mesi in

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Description

Affinamento per 24 mesi in barriques

vendemmia manuale a piena maturazione e pressatura tradizionale

Al naso sprigiona aromi di frutta fresca

Affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi

Sauvignon Alto Adige DOC Voglar 2019 2014 Affinamento per 24 mesi inVoglar l'antico nome della zona in cui si trovano i vigneti e l'omonima azienda agricola. Il nome deriva dall'espressione dialettale trentina fogolar, in italiano focolare e in tedesco camino, focolare. Qui originariamente cresceva la vite Schiava, originaria dell'Alto Adige. Dal 1988 al 1991 venne sostituito dal Sauvignon blanc. Studi e indagini sul posto sulle caratteristiche di questo vitigno hanno portato alla conclusione che l'orientamento,

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