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Tradizionale coltello da cuoco serbo noto anche come “ghigliottina infernale”
Adatto per la preparazione di ravioli asciutti con diverso ripieno
farina di grano 00
Strumento per un taglio professionale delle unghie dei piedi
Stampo quadrato per ravioli 3,5×3,5 cm festonato frusta cucina Tradizionale coltello da cuoco serboStampo in ottone taglia e chiudi per ravioli quadrati di 3,5 cm per lato, con espulsione a molla e manico in legno di faggio. Adatto per la preparazione di ravioli con diverso ripieno, asciutti o in brodo e dei tradizionali agnolotti piemontesi con ripieno di brasato di carne.
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