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Il Nirò Pinot Nero DOCG OltrePò Pavese Miglior Rapporto qualità Prezzo gestione del territorio

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Description

gestione del territorio

I vigneti dell’azienda (10 ettari con certificazione biologica) sono in parte nuovi impianti con sesti fitti (4500 ceppi/ha) ed in parte vecchi vigneti di circa 40 anni di età

Provenienza Lombardia

delicatamente pigiata e avviata alla macerazione a freddo per circa 24ore

Il Nirò Pinot Nero DOCG OltrePò Pavese Miglior Rapporto qualità Prezzo gestione del territoriol Nir nasce da uve selezionate di pinot nero, perfettamente mature e vendemmiate a mano in cassetta nei nostri vigneti di Montalto Pavese. Qui i suoli vocati, le esposizioni favorevoli e la notevole escursione termica fra giorno e notte permettono al nobile vitigno borgognone di esprimersi al meglio. Tipo: rosso fermo affinato in legno. Uve: pinot nero (100%). Gradazione alcolica: 13% vol. Vinificazione: dopo la raccolta manuale in cassette da 20 kg,

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