Bianco di Merlot Riserva Cagi Ticino DOC 75 CL Petite Arvine Breve macerazione sulle bucce per

Breve macerazione sulle bucce per estrarre pochi tannini

cacciagione di pelo

Pesce di mare

Color giallo chiaro

Bianco di Merlot Riserva Cagi Ticino DOC 75 CL Petite Arvine Breve macerazione sulle bucce perNOTE DESCRITTIVE Visive: giallo paglierino chiaro. Olfattive: fine e delicato con sentori di frutta polposa e leggere note di torrefazione. Gustative: secco, con ununione di buona freschezza e piacevole morbidezza. Gli aromi sono complessi, fruttati, con un finale persistente e leggermente mandorlato. VINIFICAZIONE Vinificazione in bianco di uve Merlot raccolte manualmente. Estrazione del mosto fiore senza spremitura con una resa molto contenuta.