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evita la dispersione di sali minerali e vitamine in acqua di bollitura e mantiene la consistenza dei cibi a vantaggio della piacevolezza
che può essere usato benissimo per tagliare carne
verdure e pesce ( Santoku = 3 virtú in giapponese
il macinacaffè è facile da riempire
Coltello verdure G-102 cm 14/27 ctg_0ec5d2966e3a evita la dispersione di saliI coltelli della linea "G" sono coltelli estremamente maneggevoli con lama in acciaio speciale al molibdeno vanadio, temprato ed indurito a 58 gradi di Rockwell. I classici tra i coltelli da cucina GLOBAL convincono con la loro lavorazione di alta qualit, la loro robustezza e l'affilatura di lunga durata. I manici vuoti sono realizzati in acciaio inox e riempiti con sabbia per un perfetto bilanciamento.
