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Ottimo anche con terrine e pâté
con note di frutti neri maturi come ribes
tipici del vitigno
prodotto con uve dei nostri vigneti nel Malcantone e uve Müller Thurgau di Serravalle
Sinfonia Barrique TI DOC Merlot 50 CL Annata:2020 Ottimo anche con terrine eVecchie vigne in zone collinari del Sopraceneri. Viticoltura eroica, elevate pendenze e grandissima insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale. La resa massima limitata a 0,7 kg per ceppo. La vendemmia delle uve manuale con immediato conferimento alla cantina. Vinificazione: Ottenuto dalla migliore selezione di
