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La fermentazione è in vasca di acciaio inox a temperatura controllata di 15 - 18° per 20 giorni
Elegantissimo decanter per areare vini importanti
spezie e bucce di agrumi
Il Pecorino
Colli del Limbara IGT - Terra e Mare Carni Bianche La fermentazione è in vascaDenominazione: Colli del Limbara IGT Dettagli tecnici: Muristellu 15 20%, Merlot 15 20%, Sangiovese Grosso 60 70%, Cabernet Sauvignon 5%, Alcool 13,5%Vol. Bottiglia da 750 ML Vinificazione: La vendemmia eseguita manualmente e inizia a settembre. Luva viene raccolta viene pressata dolcemente per preservare fragranza e aromi e viene fermentata in serbatoi dacciaio inox a temperatura controllata. Si eseguono diversi rimontaggi completi ed altri ancora
